یکی دیگه از غذاهای اصیل گیلانی خورشت سیر قلیه هستش که خیلی ساده و لذیذه و طفلکی خیلی هم مظلوم واقع شده
از عطرش نگم براتون که وقتی درستش می کنید کل خونه پر میشه از عطر سیر تازه
ترکیب برگ سیر و لپه و مرغی که با طعم سیر مزه دار شده فوق العادست که در کنار یه کته عالی میشه
راستی اینو هم بگم تو ترکیب اصلی این غذا آرد برنج نداره ولی من با آرد برنج درست می کنم چون باعث میشه خورشتم غلیظ و خوش طعم بشه،اگه تا حالا با آرد برنج امتحان نکردید حتما یه بار هم که شده این مدلی درست کنید چون مطمئنم عاشقش میشید
مواد لازم برای ۴ نفر:
چهارصد گرم برگ سیر
یک لیوان لپه خیس شده
چهار تکه متوسط مرغ
چهار لیوان آب
دو قاشق غذا خوری آرد برنج
دو عدد تخم مرغ
سه قاشق غذا خوری آب نارنج
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
