Come stupire i vostri ospiti durante le feste?✨ Non ci sono dubbi: filetto arricchito con funghi champignon, avvolto con prosciutto crudo e intrappolato in un involucro croccante e dorato di pasta sfoglia...che ne dite, lo proviamo?😍😋

00:00 – PRESENTAZIONE
00:04– TAGLIO FILETTO
00:28 – RIPOSO FILETTO
00:38 – TAGLIO FUNGHI
00:59 – COTTURA FUNGHI
01:32 – COTTURA FILETTO
02:12 – COMPOSIZIONE FILETTO IN CROSTA
03:26 – COTTURA
03:44 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI:
Filetto di manzo 500 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Pasta Sfoglia rettangolari 1 rotolo
Prosciutto crudo dolce (9 fette) 90 g
Senape q.b.
PER I FUNGHI
Funghi champignon 300 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Prezzemolo q.b.
PER SPENNELLARE
Tuorli 2

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