#OPEN Food #Συνταγές
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει στριφτή γαλατόπιτα με κυδώνι. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας Ζύμη Ψαχνών, 150 γρ. βούτυρο λιωμένο, 80-100 γρ. γλυκό κουταλιού κυδώνι, α?χνη ζάχαρη και κανέλα για το πασπάλισμα. Για την κρέμα: 1.100 ml γάλα, 80 γρ. κορν φλάουρ, 80 γρ. αλευ?ρι για ο?λες τις χρη?σεις, 100 γρ. ζα?χαρη, 4 αυγά, 50 γρ. βούτυρο, 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας.
