Hoy Receta de flan de queso mascarpone y yogur griego.
Pura cremosidad en estado puro.
Delicioso y muy fácil de preparar
Recipiente que he usado es redondo metálico, de 20 cm de diámetro por 10 de alto. Salen unos 6 o 7 cortes, trozos de flan.
INGREDIENTES
3 yogures griegos con o sin azúcar (125 gr cada uno)
250 gr de queso mascarpone
3 huevos L
100 gr de azúcar
Caramelo liquido
DATO
Si no tenéis caramelo liquido comprado podéis hacer el casero.
7 Cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de agua y una cucharadita de jugo de limón.
Al fuego, fuego alto hasta dorar al gusto.
HORNO
Precalentar a 200 grados C.
Colocar un recipiente con agua caliente en su interior para el baño maria
Hornear a180 grados C
Calor arriba y abajo
Colocar en la segunda linea del horno dentro del recipiente de agua
Tiempo aproximado 40 a 45 minutos
Dejar reposar con la puerta entre abierta una vez finalizado 20 minutos
AQUI OS DEJO LA RECETA POR ESCRITO
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Espero que os animéis a probar esta receta fácil de postre. Este rico flan de queso mascarpone y yogur griego.
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¡NOS VEMOS EN LA SIGUIENTE RECETA CORAZONES!
