Résumé du colloque organisé par l’IFV et l’ISVV au Vinitech 2022.
Adaptation au changement climatique, nécessité de transition agro-écologique, défis concurrentiels, évolution des attentes des consommateurs…les enjeux ne manquent pas pour la filière viti-vinicole qui doit perpétuellement se réinventer. Le matériel végétal est le premier levier de ces adaptations avec des voies stratégiques potentiellement opposées : retour à d’anciennes variétés en s’appuyant sur la richesse ampélographique décrite depuis le XVIIIème siècle, sur l’introduction de cépages d’autres régions françaises ou étrangères dans nos vignobles déjà établis, ou de façon plus offensive en ayant recours aux innovations en termes de variétés et de porte-greffes.

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