✅Ингредиенты:
🔺100 г сливочного масла
🔺5 г разрыхлителя
🔺1/3 ч.л. соли
🔺220 г муки
🔺2 желтка
🔺40 г сахара
🔺10 г ванильного сахара
🔺2-3 ст.л. молока
▫️В просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель, смешиваем.
▫️Натираем сливочное масло, перетираем в крошку.
▫️Соединяем желтки, сахар, ванильный сахар, добавляем в крошку, собираем тесто.
▫️В холодильник на 20 минут.
✅Ингредиенты для начинки:
🔺200 г творога
🔺50 г сахара
🔺цедра лимона
🔺2 белка
🔺1 ст.л. курузного крахмала или 2 ложки муки, или манки
▫️Ингредиенты соединить, перебить блендером, можно просто смешать.
▫️Раскатать тесто до 4-5 мм, вырезать круг, обрезки подмораживаем.
▫️Делаем надрезы по всему кругу, выкладываем половину начинки, если пробивали она жидкая, если нет, то можно всю сразу.
▫️Собираем надрезанные края, выкладываем грецкий орех и оставшуюся начинку.
▫️На творог любые ягоды, у меня замороженная вишня.
▫️Сверху натираем оставшееся тесто.
🔴180 градусов Цельсия около 30 минут.
▫️Полностью охлаждаем.
▫️Приятного аппетита❤️
#пирог #рецепт #выпечка #аленарецепты #готовимдома #домашняявыпечка #кулинария #вкусно #творог #пирогстворогом #простыерецепты #alenarvlog #cake #cooking #bakery #food #handmade #фудблог #рек
