Tomek Jakubiak w swoim żywiole, czyli street foodowych pysznościach! Wypróbujcie ten przepis i zobaczcie jak smaczny może być chrupiący kurczak z sosem musztardowym i colesławem!
Subskrybuj nasz kanał ➡ [ Ссылка ]
Polub nas na Facebooku ➡ [ Ссылка ]
Obserwuj na Instagramie ➡ [ Ссылка ]...
Sprawdź najnowsze promocje ➡ [ Ссылка ]
Czas przygotowania: 40 minut
Poziom trudności: średni
Liczba porcji: 6
🟡 Chrupiący kurczak:
500 g podudzi z kurczaka
120 g mąki pszennej Lewiatan
2 łyżeczki granulowanego czosnku Lewiatan
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
sól i pieprz Lewiatan
2 jajka
3/4 szklanki mleka
olej rzepakowy Lewiatan do smażenia
W jednej misce wymieszaj składniki na suchą panierkę – mąkę i przyprawy. W drugiej wymieszaj trzepaczką mleko z jajkiem i dodaj sól oraz pieprz. Każde podudzie obtocz w panierce suchej, następnie zanurz w mleku z jajkiem i ponownie obtocz w suchych składnikach.
W dużym garnku lub na bardzo głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury 180°C. Ostrożnie wkładaj panierowanego kurczaka. Smaż podgrzewając olej na średniej mocy palnika aż podudzia staną się złote z obu stron.
🟡 Sos musztardowy:
3 łyżki musztardy Miodowej Kamis
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka octu jabłkowego
sól i pieprz Lewiatan
Wszystkie składniki zblenduj do uzyskania gładkiego jednolitego sosu. Gotowy sos włóż do lodówki do momentu podania.
🟡 Domowy coleslaw:
pół małej główki białej kapusty
¼ cebuli
1 marchew
1 garść natki pietruszki
1 łyżka majonezu
sól i pieprz Lewiatan
3 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki musztardy francuskiej Kamis
Umyj kapustę i obierz z zewnętrznych liści. Poszatkuj cienko i przełóż do miski. Cebulę i natkę drobno posiekaj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj do kapusty i dopraw solą oraz pieprzem. Następnie dodaj majonez, musztardę oraz ocet i dokładnie wymieszaj przez kilka minut.
🔔 Pobierz aplikację Mój Lewiatan, łap oferty i zbieraj punkty! [ Ссылка ]
🧑🍳 Zajrzyj na Gotuję z Lewiatanem po więcej przepisów [ Ссылка ]
