Sastāvdaļas:
4 kartupeļi- plānās šķēlēs
1 sīpols- smalkos pusmēnešos sagriezts
dažas sķēles kabacis (pēc izvēles)
Mērcei:
1/3 krūze mērcēti indijas rieksti
2 krūzes ūdens vai sojas piens
2 ēdamkarotes rauga pārslas
3-4 daiviņas ķiploka
3-4 rozetes puķu kāposta, tvaicētas ap 10 min (pēc velēšanās)
1 tējkarote sāls
kurkuma- naža gals
Pagatavošana:
Indijas riekstus iemērc aukstā ūdenī iepriekšējā vakarā, vai arī stundu (minimāli 15 min) pirms gatavošanas- vārošā ūdenī. Indijas riekstiem nolej ūdeni, ievieto tos blenderī un pievieno šķidrumu (ūdens vai augu piens) līdz tas ir ap 2 cm virs riekstiem. Blenderē ap 3-4 min vai līdz masa ir viendabīgi krēmīga. Pievieno pārējās sastāvdaļas un sablenderē.
Tad veidnē kārto slāni ar kartupeļiem, tad sīpolu un pārlej ar mērci. Tad nākamo sāni ar kartupeļiem, sīpolu, mērci u.t.t. līdz pabeigts. Cep cepeškrāsnī 90 min 180-200 grādos C. (Atvainojos- mana cepeškrāsns ir ļoti neprecīza :)).
*Ja vēlas ātrāk gatavu- kartupeļu šķēles var tvaicēt līdz tās ir samērā mīkstas (ap 10-15 min). Tad kārtot veidnē un cept 30 min.
Ещё видео!