Que tal preparar um GRATINADO DE CHUCHU COM CARNE MOÍDA no próximo almoço em família!? 😋

Quem vai nos ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa é o Chef Marcelo Faria ! Vem ver! 🤩

#SomosMaisMulheres

CARNE MOÍDA:
• 500 g de carne moída
• 1 cenoura picada
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 5 tomates maduros picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ colher (sopa) de sal
• ½ colher (sopa) de pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o azeite, doure o alho, depois a cebola, adicione a carne aos poucos, até que toda ela esteja refogada. Acrescente então a cenoura, refogue por 2 minutos, adicione o tomate e deixe cozinhar em fogo baixo, até que o tomate tenha se dissolvido e vire um molho. Tempere com o sal e a pimenta.


CHUCHU:
• 5 chuchus sem cascas e cortados em fatias
• 2 talos de alho-poró fatiado
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de ricota
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de noz moscada
• 1 Xícara (chá) de queijo parmesão ralado



MODO DE PREPARO:
Cozinhe as fatias de chuchu por 5 minutos. Em uma panela, refogue esse chuchu cozido com o azeite e reserve. Em outra panela, refogue o alho poro, adicione a ricota, a noz moscada, a pimenta do reino e o sal. Depois misture esse creme ao chuchu refogado.


MONTAGEM:
Em uma assadeira untada com azeite, coloque a carne refogada, o creme de chuchu por cima, uma camada de queijo parmesão ralado e levar para gratinar, no forno pré-aquecido a 200° C por 25 minutos ou até dourar.

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