فلافل معمرة بالكفتة والروز /المقادير :فلفة مقطع على زو ج طماطم القزبر والمعدنوس ثوم مجفف الكركم الكامون الفلفل الاحمر (تحميرة ا و البابريكا) الملح الفلفل الاسود بصلة مشلطة 150 غ روز مصلوق 150 غ كفتة مطيشة محكوكة ملعقتين طماطم معلبة
الطريقة:نقطعو الفلفل على زوج وندهنة بزيت العود ورشة فلفل اسود وملح ونضعة فالطاجين اللي غنطيبو فيه وندخله للفرن لمدة 10 ثم في مقلاة نضح البصل والتوابل ونشحر ونزيد الكفتة ونشحر ونطفي النار ثم اضيف الروز ونخرج الفلفل ونعمرها بالحشوة وفي الطاجين نطضع طماطم محكوكة ملعقة طماطم مركزةةومعها شوي من التوابل ونضع الفلافل وناااشعل عليها االنار مدة الطهي من40حتى 50دقيقة .وبالصحة ة

свернуть