בישראל: 1 מכל 5 קשישים סובל באלצהיימר. דמנציה (שיטיון בעברית) היא שם כולל לקבוצת מחלות שמתאפיינות בירידה בתפקוד של קליפת המוח ובהידרדרות מנטלית, כשהשכיחה בהן היא האלצהיימר.
אחד מכל חמישה קשישים בישראל סובל מדמנציה ברמות שונות. כ-70 אלף ישראלים לוקים באלצהיימר, וההערכה היא שבתוך 10 שנים יגדל מספרם ל-150 אלף. ככלל, ככל שעולה תוחלת החיים, גדלה שכיחותה של המחלה, שפוגעת באופן שווה בגברים ובנשים מכל הגזעים ומכל השכבות הסוציו-אקונומיות.
ישנה נטייה לחשוב שאלצהיימר היא מחלה התלוייה בעיקר בגנטיקה, ולהתייחס אליה כאל "גזירה משמיים". אולם נתונים על שכיחות המחלה באיזורים שונים של העולם, כמו גם השוואות בין שכיחות המחלה בקרב קבוצות אתניות זהות שחיות באיזורים שונים, מצביעים על קשר חזק בין אופי התזונה לסיכון ללקות במחלה.
בחברות המתבססות על תזונה דלה בבשר ועשירה במקורות מזון מן הצומח הסיכוי לפתח דמנציה קטן עד פי 5 בהשוואה לחברות שתזונתם מבוססת על בשר ושומן מן החי באופן כללי. גם כאשר משווים אנשים ממוצא אתני זהה שהיגרו למערב או אימצו תזונה מערבית במולדתם, מוצאים את אותם הבדלים - כך שכנראה הגנטיקה איננה הגורם היחיד הקובע אם נחלה במחלה.
---------
מקורות*:
Dietary links to Alzheimer's disease: 1999 Update. J Alzheimers Dis 1999 1(4):197 – 201.
[ Ссылка ]
Trends in diet and Alzheimer's disease during the nutrition transition in Japan and developing countries. J Alzheimers Dis 2014 38(3):611 – 620.
[ Ссылка ]
Dietary links to Alzheimer's disease. Alz Dis Rev 1997 2:42 – 55.
[ Ссылка ]
Prevalence of dementia in older Japanese-American men in Hawaii: The Honolulu-Asia aging study. Jama 1996 276(12):955 – 960.
[ Ссылка ]
Incidence of dementia and Alzheimer disease in 2 communities: Yoruba residing in Ibadan, Nigeria, and African Americans residing in Indianapolis, Indiana. Jama 2001 285(6):739 – 747.
[ Ссылка ]
Global prevalence of dementia: A Delphi consensus study. Lancet 2006 366(9503):2112 – 2117.
[ Ссылка ]
Epidemiology of Alzheimer's disease and other forms of dementia in China, 1990-2010: A systematic review and analysis. Lancet 2013 381(9882):2016 – 2023.
[ Ссылка ]
Pass the grain; spare the brain. Neurology 2007 69(11):1072 – 1073.
[ Ссылка ]
Incidence of dementia and Alzheimer disease in Nigeria and the United States. JAMA 2001 285(19):2448 – 2449.
[ Ссылка ]
Diet and oxidative stress: A novel synthesis of epidemiological data on Alzheimer's disease. J Alzheimers Dis 1999 1(4 - 5):203 – 206.
[ Ссылка ]
The incidence of dementia and intake of animal products: preliminary findings from the Adventist Health Study. Neuroepidemiology. 1993;12(1):28-36.
[ Ссылка ]
Prevalence of Alzheimer's disease and other dementias in rural India: the Indo-US study. Neurology. 1998 Oct;51(4):1000-8.
[ Ссылка ]
תחזית עגומה לאלצהיימר: מס' החולים יצמח פי 3
[ Ссылка ]
*רוב המקורות דורשים גישה למאגרי מידע אוניברסטאיים. במידה ואין ברשותכם גישה כזו וברצונכם לקבל מאמר מהרשימה, פנו בהודעה פרטית אל הדף.
----------
לוידאו המקורי באתר NutritionFacts.org:
[ Ссылка ]
הדף שלנו בפייסבוק: [ Ссылка ]
