Resep Kue Tetu Simpel dan Enak
Bahan-Bahan :
300 ml santan kental
700 ml santan cair
250 gr gula merah (sisir tipis)
6 sdm gula pasir
1 gelas tepung terigu (gelas isi 250 ml)
1/2 sdt garam
1 sdm tepung terigu (campuran santan kental)
Daun pandan (cetakan)
Cara Buat :
* Bentuk daun pandan seperti perahu untuk jadi cetakan/wadah kue Tetu
* Buat adonan Kue Tetu dengan cara campur 1 gelas tepung terigu, 3 sdm gula pasir dan 750 ml santan cair kemudian aduk sampai tercampur rata
* Buat campuran santan kental untuk bagian atas kue Tetu dengan cara campur 250 ml santan kental, 1 sdm tepung terigu dan 1/2 sdt garam dan aduk sampai tercampu rata
* Isi cetakan dengan gula merah yang sudah disisir atau bisa juga pakai gula pasir
* Jika sudah di isi gula, didihkan air dalam panci dan masukkan cetakan tersebut kedalam panci kukus kemudian isi 1/2 bagian dengan adonan kue Tetu
*Masak -+ 10 Menit, Jika sudah sampai 10 menit tambahkan 2 sdm campuran santan kental di bagian atas kue Tetu kemudian masak kembali sekitar 10 menit
* Jika sudah matang angkat Kue Tetu dan siap untuk dihidangkan, Kue Tetu enak disantap dalam kondisi panas maupun dingin dari kulkas

свернуть