Cozonac pufos, fără cântar și fără frământare, cu nuca, rahat și cacao

INGREDIENTE ALUAT:
- FĂINĂ 50-55 linguri (1-1.2 kg în funcție de făină și mărimea ouălor )
- 4 OUĂ întregi + 2 GĂLBENUȘE
- ZAHĂR 14 linguri
- MARGARINĂ 1/2 pachet
- LAPTE 50 linguri
- DROJDIE 1 cubuleț (50 g)
- "MIROASE" - "IXENȚĂ" de VANILIE
- COAJĂ rasă de LĂMÂIE
- ZAHĂR VANILINAT
- SARE 1 praf

INGREDIENTE UMPLUTURĂ:
- NUCĂ măcinată 1 farfurie
- RAHAT tocat 1 farfurie
- CACAO 5 linguri
- ZAHĂR 6 linguri
- LAPTE FIERBINTE 6 linguri
- ALBUȘURI 2 (cele rămase de la aluat)
- "IXENȚĂ" de ROM

свернуть