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*Matériel vu dans cette vidéo :*
Plaque perforée : [ Ссылка ]
Cercle perforé 22 cm : [ Ссылка ] (voir mon guide des cercles à tarte : [ Ссылка ])
Rouleau à pâtisserie : [ Ссылка ]
Billes de céramique : [ Ссылка ]
Râpe microplane : [ Ссылка ]
*Ingrédients pour un fond de tarte de 8 personnes :*
• 125 g de beurre pommade
• 120 g de sucre glace
• Le zeste d'un citron vert (facultatif)
• 1 oeuf
• 250 g de farine T55 ou T65
• 30 g de poudre d'amande ([ Ссылка ] : -15% avec le code CHRISTELLE15)
• 1 pincée de sel (fleur de sel c'est encore mieux)
40 minutes à 150°C.
La recette est ici sur le blog : [ Ссылка ]
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