Com'è lavorare in una brigata con così tante eccellenze? Che valore ha la la giacca per uno chef? Scopriamo cosa ne pensa lo Chef Roberto Rossi, chef stellato il cui ristorante "il Silene" è definito come "un luogo di eccellenza, capace di raccogliere tutto l’antico sapere della buona tavola per dar vita ad una cucina dinamica e accattivante, perfetto connubio tra l’energia vitale della modernità e l’intramontabile eleganza della tradizione."

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