Kyskager er altid et hit! Enten som pynt på en kage eller som en snack. Og så er de helt uden spor af nødder!
Disse kyskager smelter på tungen når du spiser dem.
Det er meget simpelt at lave kagerne, men fremgangsmåden må følges, for at æggehviderne ikke falder sammen.
Ingredienser:
- 4 æggehvider
- 200 g sukker
- Evt. frugtfarve eller pastafarve (vær opmærksom på, at nogle frugtfarver og pastafarver kan indeholde spor af nødder)
Fremgangsmåde:
Start med at piske æggehviderne stive med 3-4 tsk sukker. Når æggehviderne er pisket stive, skal man piske resten af sukkeret i lidt efter lidt. Pas på med at komme for meget sukker i ad gangen.
Når æggehviderne er pisket sammen med sukkeret, kan man vende noget farve i marengsen, og ellers skal det hele bare i en sprøjtepose og sprøjtes ud i toppe.
Kyskagerne bages i oven ved 90 grader i ca. 60 minutter.
God fornøjelse og velbekomme 😍
Følg mig gerne på Instagram: bagmedmia ❤️
