Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
[ Ссылка ]

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Domates soslu yaz kızartması
Malzeme listesi
Dört adet patlıcan
Bir adet kabak
İki adet kırmızı biber
İki adet yeşil biber
Altı adet domates
Dört diş sarımsak
Tuz. Karabiber
Zeytin yağı
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı olarak soyuyoruz minik kürler şeklinde kesiyor ve yağlı kağıt serilmiş tepsinin içerisine alıyoruz aynı şekilde kabak ve biberleri kestikten sonra tuz karabiber zeytinyağ döküp güzelce karıştırıp önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında ortalama 30 dakika kadar pişiriyoruz ama siz yine de kontrol edin her fırının pişirme zamanı farklı olabilir
Sarımsak ve domatesleri ince olarak doğradıktan sonra zeytinyağ ile birlikte ocak üzerinde güzelce pişiriyoruz kıvamı yoğunlaşmış olana kadar fırında pişirdiğimiz sebzeleri servis tabağına alıp üzerine sosunu döküyoruz çırpılmış yoğurt ile servis ediyoruz çok hafif ve lezzetli oldu ellerinize sağlık kolay gelsin

Twitter: [ Ссылка ]_
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

свернуть