מרק רביעי בסדרת מרקי החורף שלי והפעם מרק כתום,מוגש בתוך לחם מלא ביתי מפנק עם מעט צ׳דר,וואי כמה שזה היה טעים אתם חייבים להכין!!!!
למתכון:
למרק
שמים בסיר לחץ 7 גזרים חתיכה יפה של דלעת,דלורית אחת, 2בטטות, בצל אחד, כרישה אחת, 4 שיני שום, שורש פטרוזיליה, וחתיכה קטנה של ג׳ינג׳ר סוגרים ומבשלים רבע שעה מרגע שמיעת הפססס הראשון
ברגע שמוכן מוציאים את האדים וטוחנים בעזרת בלנדר מוט מתבלים עם 2 כפיות מלח וכפית פלפל שחור מוסיפים חצי כוס שמנת (אפשר גם קרם קוקוס)וטוחנים שוב
ללחם
קילו קמח מלא
כף סוכר חום
50 גרם שמרים
50 גרם משפר אפייה
כף אורגנו
3 כוסות מים פושרים , לשים עד לקבלת בצק רך ומוסיפים כף מלח מתפיחים 40 דק עד להכפלת הנפח
פותחים את הבצק ל6 כדורים שווים ומגלגלים לצורה עגולה
שמים על מגש עם נייר אפייה חורצים עם סכין איקס ומתפיחים עוד 30 דק מכוסה
מחממים תנור ל220 מעלות ושמים בתחתית כלי עם קצת מים
מכניסים את הלחמניות ומנמיכים את האש ל180 מעלות אופים כ30 דק
מגישים בתוך הלחם עם בצל ירוק וצ׳דר
בתאבון
#מרקכתום #מרקכתוםשלחורף #מרקים #soup #haloween #חורף #מתכוניםטעימים #סירלחץ #kobiedrisfood #קוביאדריספוד
