Эндокринолог Зилов Алексей Вадимович: [ Ссылка ]

Каша с маслом гораздо вкуснее, чем каша без масла. Но здесь есть два очень важных момента. Как непосредственно блюдо, то есть состоящее и из жиров, и углеводов, она будет нести больший калораж. С другой стороны, появление в каше масла будет способствовать эмульгации, то есть, по сути говоря, некому связываю с жирами этих самых углеводов, формированию некой пленочки над углеводами. И, таким образом, некому замедлению всасывания этих самых углеводов в кишечнике. Но, повторюсь: с точки зрения блюд оно будет более насыщенным по энергоемкости, нежели каша обычная, каша на воде.

Полное видео: [ Ссылка ]
Запись на консультацию: +74951861399

свернуть