Le Stecche di focaccia alle olive sono una preparazione davvero semplice ma che necessita di qualche accorgimento e di un po' di tempo da dedicarle. Per renderle più leggere e digeribili ho usato pochissimo lievito fresco e proprio per questo,le focacce necessitano di un tempo di lievitazione molto lungo. Ma non vi preoccupate, basta farla la sera prima, ci vogliono 3 minuti di lavorazione, e lavorarla il giorno dopo, vedrete che otterrete un risultato inaspettato, sembrano proprio quelle del panificio.

Ingredienti

Per 5 stecche

500 g farina 00 (manitoba o con almeno 12 g di proteine per 100 g)
375 g acqua
2 g lievito di birra fresco
13 g sale
180 g olive verdi
2 cucchiai di olio evo
👉👉👉SEGUIMI PER TANTE ALTRE RICETTE, ✍COMMENTA O METTI UN ❤.........GRAZIE!!!



#food #foodporn #instafood #idolcidizia
#foodblogger #cucinarechepassione #giallozafferano #bastachesiabuono #focacciaalleolive #clubdellericette #focaccia #oggimangiaconme #mangiarebene #ricettefacili

свернуть