Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Clafoutis au maroilles
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
500 g de maroilles fermier
6 oeufs
8 c. à soupe de lait entier
10 c. à soupe de farine
6 c. à soupe de cidre doux
2 paquets de 20 g de levure (Àncel)
200 g de beurre
sel, poivre
Etape 1 : Préchauffez le four th.6 (180°C). Détaillez le maroilles en tranche en retirant les deux bouts. Faites fondre le beurre à feu trés doux, sans faire bouillir.
Disposez la farine dans une jatte. Ajoutez la levure. Assaisonnez légérement de sel et de poivre.
Etape 2 : Incorporez les oeufs, le cidre. Mélangez bien. Dés que la préparation est onctueuse, versez le lait et le beurre fondu.
Mélangez. Badigeonnez de beurre un moule à manqué (diamétre 24 cm, hauteur 5 cm).
Etape 3 : Tapissez-le de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule, puis glissez les tranches de maroilles dans la pâte.
Enfournez pendant environ 30 min. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans la pâte.
Etape 4 : Laissez-le refroidir légérement avant de démouler.
Accompagnez le clafoutis au maroilles d'une compote de pommes chaude ou une salade de pommes acidulées et cerneaux de noix.
Etape 5 : Vous pouvez aussi découper le clafoutis froid en tranches, les toaster sous le grill chaud du four de chaque coté et les servir à l'apéritif.
Notre page Facebook : [ Ссылка ]
Notre site web : [ Ссылка ]
Source : [ Ссылка ]
