À l'occasion de la Fête Nationale du Québec (24 Juin), j'ai tenté un fromage à croûte fleurie d'inspiration Brie, mais en ajoutant du jus de bleuets au lait en début de recette. Quel sera le résultat de cette expérience haute en couleurs? Chose certaine, le bleuet tient très mal son nom, car il n'est pas bleu, mais mauve! Me voici donc avec un fromage aux couleurs des LICORNES, mais pas de soucis, je lui goûte quand même!

\\--Liens vers certains équipements moins communs--//

---Coton fromage---
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---Machine sous vide---
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---Contrôleur de température---
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---Thermomètre numérique---
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---Tapis en bambou--
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---Cuillères à mesurer--
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