חומרים
20 חתיכות של שניצל טבעוף
1/2 כוס קמח רגיל
3/4  כפית מלח
1/2 כפית פלפל
2 ביצים שופרסל green
4 כוסות קורנפלקס (כוס פירורי קורנפלקס אחרי טחינה)
כפית חרדל
מעט שמן

לפתיתים

שקית פתיתים עגולים green
1 בצל קצוץ
1 שן שום
3 כוס מים
3/4  כפית מלח
1/2 כפית פלפל
רסק עגבניות
2 כפות שמן

אופן הכנה
1. לשניצל: בקערה - מועכים את הקורנפלקס במעבד מזון/ בשקית ניילון.
2. בקערה 2- טורפים ביצים בקערה עם כפית חרדל.
3. קערה 3- נערבב קמח עם מלח ופלפל.
4. מצפים את האצבעות עוף בקמח לאחר מכן לשים בביצה ואז מצפים בקורנפלקס.
5. להבריש את האצבעות במעט שמן ולתנור ל-15 דקות עד שזהוב וקריספי.
6. שמים שמן בסיר ומתחילים לטגן את הבצל עד הזהבה, לאחר מכן מוסיפים את הרסק והתבלינים ומוסיפים 2 כוסות מים ומבשלים 15 דקות על אש בינונית.
7. מוסיפים את הפתיתים וכוס מים נוספת, מכסים ומשאירים עם פתח קטן, מנמיכים את האש לעוד 5 דקות.
8. מערבבים, מורידים מהאש ומגישים.
9. מגישים לצד סלטון של עגבניות שרי, גמבה ומלפפון, קצוצות גס.

свернуть