S.A.T. Daliber comercializa todo tipo de productos hortofrutícolas, aunque el 90% del género hace referencia al Pimiento Tipo California rojo, amarillo y verde, mientras que el 10% restante está formado por otros productos hortofrutícolas.
Debido a las condiciones climatológicas especiales que goza Dalías (Almería), los cultivos se siembran en fechas más tempranas que el resto del poniente almeriense, es decir, entre finales de mayo y principios de junio, por lo que S.A.T. Daliber obtiene producciones tempranas a partir del mes de Septiembre.
Rico en antioxidantes, los pimientos son buena fuente se sustancias antioxidantes, como la vitamina C, E, provitamina A y de otros carotenoides como la capsantina, que son muy beneficiosas para la salud al bloquear el efecto dañino de los radicales libres.
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