Jūsų dėmesiui - kiauliena saldžiarūgščiame padaže

Jeigu jums patinka mano kuriami video, pavaišinkite mane ☕️. Ačiū.
[ Ссылка ]

Ingredientai:
Kiauliena 0.5 kg.
Baklažanas 0.5 vnt.
Paprika 1 vnt.
Imbieras 30 gr.
Česnakas 3 sk.
Kons. ananasai 1 skard.
Makaronai ''Udon'' 1 pak.
Balsamic actas 1 valg. š
Sojų padažas 3 valg. š
Bulvių krakmolas 2 valg. š
Ketčupas 2 valg. š

Prieskoniai:
Druska 0.5 a.š
Rudasis cukrus 1 a.š.
Malti pipirai 0.5 a.š.
Sezamo sėklos 1 a.š.


Gaminimo eiga:
Pusę baklažano supjaustome šiaudeliais ir apiberiame juos žiupsneliu druskos, duodame 10-15 min. pastovėti.
Gaminame padžą:
Susismulkiname česnako skilteles ir imbierą, dedame į keptuvę su aliejumi ir kepiname 3-4 min.. Konservuotų ananasų sirupą supilame į keptuvę, pilame 3 valg. š. sojų padažo ir 1 valg. š. balsamic acto ir 2 valg. š. ketčupo. Beriame 0.5 a.š. maltų juodųjų pipirų ir 1 a.š. rudojo cukraus, viską išmaišome. 1 valg. š. krakmolo sumaišome su 2 valg. š. vandens, gerai išmaišome ir pilame į keptuvę. Suberiame 1 a.š. sezamo sėklų, maišydami kepame apie 30-40 sek.. Padažas pagamintas.
Juostelėmis susipjaustome kiaulieną ir apiberiame ją 1 valg. š. krakmolo. Gerai permaišome. Taip pat juostelėmis susipjaustome papriką.
Gilią keptuvę (WOK) įkaitiname su aliejumi, dedame kiaulienos juosteles ir kepame kol paskrus. Paskrudus sudedame į atskirą indą.
Vėl įkaitiname aliejų ir sudedame baklažano juosteles, apkepame 2 min.. Sudedame paprikos juosteles ir kepame 3 min., tada suberiame kūbeliais supjaustytus konservuotus ananasus, dar kepame 1-2 min.. Į keptuvę gražiname kiaulienos juosteles ir suberiame ''Udon'' makaronus. Maišydami kepame 3-4 min., tada užpilame prieš tai pasigamintu padažu. Gerai permaišome ir mėgaujamės puikiu patiekalu. Skanaus.

Apsilankykite kanalo:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Telegram: [ Ссылка ]

Čia visi mėgsta skaniai pavalgyti...

#leonovirtuve #wok

свернуть