Il vous faut :
🧈 125g de beurre demi sel
🥚 1 oeuf
🧂 125g de sucre
🥄 250g de farine
➡️ Mettre l’œuf et le sucre dans un saladier et mélanger jusqu'à ce que la mixture devienne mousseuse.
Puis, ajouter d’un coup la farine et mélanger à la spatule, quand le mélange devient trop dur, mélanger à la main. Après, ajouter d’un coup le beurre mou en petits cubes et continuer à mélanger avec les mains. Ensuite faire une boule avec le mélange, au besoin ajouter de l'eau. Mettre de la farine sur la pâte et étaler avec un rouleau. Détailler avec les emporte-pièces
Mettre au four 15 min à 180° ⏲️

Petit conseil : Vous pouvez ajouter du sucre glace sur les sablés 😉

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