שלום חברים יקרים❤️️
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון מיוחד לקציצות בקר עם אפונה וסלרי שפשוט ירשימו את כולם.
כשאני מכינה אותן, הבית מתמלא בניחוחות הנפלאים של האפונה המתוקה והסלרי המתבשלים יחד עם בשר הבקר הטחון ומשחררים ריח מפתה.
הקציצות האווריריות האלה נהדרות כמנת צהריים או ארוחת ערב לכל המשפחה.
הן גם אהובות מאוד על ילדים! אני יכולה להבטיח לכם שהאורחים שלכם יטרפו את המנה הזו ויחזרו לעוד.
המתכון ממש קל ומהיר להכנה ועם תוספת של פירה או אורז בצד
תקבלו ארוחה שלמה ומזינה לכל הסועדים.
אז בואו נראה יחד איך להפוך בקלות חצי קילו בשר טחון לארוחה חגיגית!
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
[ Ссылка ]
🔶מצרכים:
- חצי ק"ג בשר טחון
- 2 בצלים קצוצים דק
- חצי חבילת פטרוזיליה
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כפית כורכום
- כפית כמון
- כפית מלח
- חצי ק"ג אפונה קפואה
- גבעולי ועלי סלרי
- שמן לטיגון
- מים
🔶אופן הכנה:
1. פותחים את חבילת בשר הבקר הטחון ושמים בקערה גדולה.
2. קוצצים 2 בצלים בינוניים לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.
3. שוטפים חצי חבילת פטרוזיליה, קוצצים דק ומוסיפים לקערה.
4. מוסיפים חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כורכום, כפית כמון וכפית מלח.
5. לשים את כל המרכיבים בידיים במשך 3-4 דקות עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מניחים בצד למנוחה של 15 דקות.
7. מחממים כף שמן בסיר רחב ומטגנים בצל נוסף במשך כ-2 דקות.
8. מוסיפים חצי ק"ג אפונה קפואה, מבקעים במזלג ומטגנים עוד מספר דקות.
9. מוסיפים מים עד כיסוי התערובת ו 3-4 כפות מים חמים, ממתינים לרתיחה.
10. כשהסיר רותח, מוסיפים כדורי קציצה שעיצבנו מהתערובת הקודמת.
11. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך כ-20 דקות עד לצמצום הנוזלים.
12. מוסיפים עלי סלרי, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
13. מגישים חם.
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת הקציצות הטעימות האלו!
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח,
אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"
בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי,
עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות.
הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה.
למידע והרשמה כנסו לקישור👇
[ Ссылка ]
#קציצות_בקר #אפונה #סלרי #מתכון #בישול_בקר
קציצות, בקר, אפונה, סלרי, מתכון, בצל, פטרוזיליה, כורכום, כמון, מלח, פלפל
