בצק מקדים, או ביגה או פוליש למעשה עוזר לנו לקצר תהליכים ולחזק טעמים במאפים שלנו. את הצק מכינים 14 שעות לפני הזמן בו נרצה להשתמש בו
מתכון:
300 גרם קמח
300 גרם מים ב25 מעלות
קמצוץ שמרים יבשים
מה אפשר לעשות עם בצק מקדים?
פוקצ׳ה : [ Ссылка ]
סרטון שלוש דרכים לקלוע חלה:
[ Ссылка ]
ואם הגעת עד לכאן אז תרשמו לערוץ:)
[ Ссылка ]
Ещё видео!