Hallo Ihr Lieben,
habt Ihr schonmal Nussecken selbst gemacht?
Wenn nicht, dann holt es unbedingt mal nach!
Die sind einfach gemacht und schmecken wie vom Bäcker.
Außerdem sind die in einer Blechdose und an einem Kühleren Ort mindestens 2 - 3 Wochen haltbar.
Ausprobieren lohnt sich :)
Liebste Grüße
eure Jessi
📸 - Teilt gerne eure Nachgemachten Bilder mit mir 😊
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Zutaten für ein Backblech ( mein Blech hat die Maße 45x33cm )
(30 große Nussecken ) :
Mürbeteig:
- 320 g Mehl
- 120 g Zucker
- 140 g Butter ( Zimmerwarm )
- 2 Eier
- 2 P. Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
Zutaten für die Nussfüllung:
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 400 g gemahlene Nüsse
- 50 g gehackte Nüsse
- 2 P. Vanillezucker
- 5 EL Wasser
Außerdem:
- 300 g Zartbitterkuvertüre oder Schokolade
- 200 g Aprikosenmarmelade
Backzeit: Bei 180°C Ober/-Unterhitze für 25 - 30 Minuten!
Bei Umluft den Ofen auf 160°C stellen ;)
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