[ πάτα μια εγγραφή στο κανάλι μου: [ Ссылка ] ]
Βρείτε το αλεύρι Salamousas [ Ссылка ]
Για το προζυμένιο ψωμί:
500γρ αλεύρι ολικής αλέσεως Salamousas
200 γρ νερό
100 γρ προζύμι
1 κγλ αλάτι
50 ml ελαιόλαδο
για το προζύμι:
1η μέρα:
Σε βάζο προσθέτω 50 γρ αλεύρι και 50 γρ νερό ( εμφιαλωμένο)
Ανακατεύω και αφήνω για 24 ώρες
2η μέρα:
Προσθέτω 50 γρ αλεύρι και 50γρ νερό , ανακατεύω και αφήνω για 24 ώρες.
3η ως και 7ή μέρα:
Αφαιρώ 100 γρ από το προζύμι και προσθέτω 50 γρ αλεύρι και 50γρ νερό και ανακατεύω.
Την 7η μέρα την χρησιμοποιείτε κανονικά.
Follow me:
Blog: [ Ссылка ]
Facebook : [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]...
email: cskokin@gmail.com
Camera: Canon 700D
Edited by me in Adobe Premiere 2020
