Zutaten für gute 8 Tortenstücke
Tortenboden Kuchen :
3 Eier
180 g Zucker
230 g Mehl
150 ml Öl
4 El Backkakao
1/2 Päckchen Backpulver
150 ml Kirschsaft (vom Glas der Kirschen)
+ Kirschsaft zum bestreichen der Tortenböden
Backform 17 cm Durchmesser 8 cm hoch optimal wäre 10 cm Höhe
Backofen :
unter/ oberhitze bei 200 C unterste Schiene für 40 min. (stäbchen Zahnstocher Test machen!)
Tortenfüllung und Dekomasse :
800 g gekühlte Schlagsahne
1-2 Päckchen Sahnefest
1 Packung Raspel Schokolade 100 g Vollmilch
1 El Zucker
1 El Speisestärke
150 ml Kirschsaft
ca. 58 Sauerkirschen davon 8 für die Sahnetupfer
P.S. Tip : Den untersten Kuchenboden vom Kuchen als letztes umgedreht als Tortenflachdach oben drauf legen aber die untere Seite beschnittene Bröselige Seite wer mag vorher mit ein wenig Kirschwasser bepinseln und dann am Ende mit Sahne bestreichen.
