Це дуже смачний РИБНИЙ БОРЩИК У ГЛИНЯНОМУ ГОРЩИКУ, який готувався Оленою Шербань в її етно-садибі Лялина Світлиця, що в селі Опішня (Опішне) на Полтавщині. Борщ з рибою має свої особливості приготування і про них Олена Щербань розповідає у цьому відео. Окрім рибного борщу, ще варилися борщ з грушами та борщ з полуницями.
ПРО ФЕСТИВАЛЬ БОРЩІВ В ОПІШНІ
У відео Олена Шербань згадує свій фестиваль борщів "БОРЩИК У ГЛИНЯНОМУ ГОРЩИКУ 2021/2022". В цьому 2021 році планують зготувати 80 борщів. Ось допис про це на її фейсбук стрінці [ Ссылка ]
ПЕРЕЛІК 80-ти борщів на фестивалі "борщик у глиняному горщику" [ Ссылка ]
Інформаціїя про фестиваль постійно оновлюється на сторінці Олени Щербань
[ Ссылка ] або на сторінці Етно-садиби Лялина Світлиця [ Ссылка ]
Тут будуть всі страви від Олени Щербань [ Ссылка ]
В цьому відео ми поринемо в атмосферу приготування борщів у горщиках! Хоч в наш час це видається фантастикою, але колись, переважно, так борщі й готувалися ! Олена Щербань у своїй садибі дає глиняним горщикам нове життя і мені пощастило для вас зафільмувати, як готувався рибний борщ .. і паралельно з ним ще два дуже смачні борщі. Кожен борщ особливий!
Борщ на рибі (БОРЩ з сомом) на 2 літри
складники для борщу:
Риба (Сом тушкований) - 0,5
морква з цибулею - 200 гр.
цибуля свіжа
капуста свіжа
картопля
перець
томатна заправка
сіль
лавровий лист
зелень
Готуємо борщ з риби (сома) в печі!
00:00 Про борщі у горщиках
00:39 по борщ з рибою
01:05 розпалюється піч для борщів
01:20 Музей звареного борщу
01:43 як тушкувати рибу (сома) для борщу
02:39 додаємо інгредієнти для рибного борщу
03:45 ставимо борщ у піч
03:59 борщ з грушками та борщ з полуницями
04:35 про рогачі для печі
05:58 про кочергу і садибу Лялина Світлиця
06:26 про фестиваль Борщик у глиняному горщику
07:18 про життя
07:57 докидаємо в борщ зелень та сіль
08:28 експрес метод приготування борщу
09:01 дістаємо горщики з борщами з печі
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
_______________________
ВІД ОЛЕНИ ЩЕРБАНЬ:
МАНДРИКИ [ Ссылка ]
ПУХКІ ВАРЕНИКИ [ Ссылка ]
ШПУНДРА З БУРЯКАМИ [ Ссылка ]
______________________
ШЕ БОРЩІ на каналі:
Борщ з вишнями [ Ссылка ]
Гуцульський борщ [ Ссылка ]
Борщ з вушками [ Ссылка ]
Український червоний борщ в селі [ Ссылка ]
Борщ з грибами та чорносливом [ Ссылка ]
Білений борщ (або підбитий борщ) [ Ссылка ]
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
[ Ссылка ]
#борщ #піч #риба #опішня #сом #борщі #полуниця #груші #різдво #оленащербань #щербань #фестиваль #борщик #горщик #борщфест #рецепти #рецепт #україна #подорожі #туризм #лялинасвітлиця #село #полтава #полтавщина #фестивальборщу #буряк #морква #цибуля #страва #страви #смакота #смаколики #опішне #кераміка #глина #borscht #borsht #ворскла
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Український борщ колекція [ Ссылка ]
Покрокові рецепти [ Ссылка ]
