Williams Ropero es un enólogo de la vieja guardia formado en Don Bosco que viene de una familia ligada al vino, y supo transmitir su conocimiento y pasión por el vino a sus tres hijos: Diego, Javier y Lis, que todos también son enólogos.
Son los dueños de Bodegas La Añorada, ubicada en Maipú, y otra de graneles de Junín. Pero además con el Centro Enológico Rivadavia proveen productos químicos e insumos secos para la industria vitivinícola.
