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Receita de bolo de limão fofinho de liquidificador!

Olá, pessoal! Tudo bem com vocês?

No vídeo de hoje, vamos aprender como fazer um bolo de limão, muito fofo, batendo a mistura no liquidificador. Muito fácil.

Ah! Tem uma cobertura incrível que só leva dois ingredientes.

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite integral
1 1/2 de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
70 ml de suco de limão
raspas de limão (a gosto)

Preparo:
1) Bata em um liquidificador os ingredientes líquidos e o açúcar;
2) Em um bowl, bata com um fouet a mistura da massa com a farinha de trigo, até virar uma massa homogênea;
3) Acrescente o fermento e misture delicadamente;
4) Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 a 45 minutos;
5) Retire do forno e aguarde 10 minutos para desenformar;

Para a cobertura:
1) Misture o leite consdensado com o suco de limão, usando um fouet ou uma colher, até ficar na consistência desejada;
2) Particione sobre o bolo pronto, polvilhando, em seguida, as raspas de limão.

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Fiquem com Deus!

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