Ik leg je stap voor stap hoe je zelf makkelijk Turkse feta broodjes maakt.

Alle ingrediënten op kamertemperatuur!

Ingredienten: 1 turkse theeglas = 100 ml.
1 theeglas lauw water
1 theeglas lauw melk
1 theeglas zonnebloemolie
20 gram verse gist of 7 gram droge gist
1 theelepel zout (mag ook iets meer zijn achteraf)
3 dessertlepel suiker
3 eetlepels griekse yoghurt (van de Aldi)
75 gram boter op kamertemperatuur
2 eieren; 1 eigeel (apart houden voor op de broodjes te smeren)
850 gram patentbloem (van de Aldi)

Vulling:
Feta kaas (merk Yayla 60% vet)
Peterselie (platte peterselie)
optie: Chilipeper (pul biber)

свернуть