Блюда английского короля Генриха VIII были одними из самых фантастических, когда-либо созданных. Генрих ел блюда из дельфина, певчих птиц и наслаждался замысловатыми пудингами, вылепленными из сахара. Основанная на астрологии, а также на вкусе еда эпохи Тюдоров включала в себя изысканное желе, приготовленное из оленьих рогов, и даже алкогольные напитки, приправленные чистым золотом. В своих огромных дворцах монархам эпохи Тюдоров подавали экстравагантные блюда, которые сочетали эпатаж с повседневностью, помогая формировать то, как мы едим и чувствуем вкус по сей день. Отправившись в прошлое, в XVI век, мы откроем секреты королевской кухни и покажем блюда, достойные короля.
