Hvordan lage den indiske gryten tikka masala? Det er mange som vegrer seg for å lage indisk fordi det krever mange ingredienser. Her har vi gjort det enkelt for deg. Oppskriften leser du lenger ned her eller på [ Ссылка ]

OPPSKRIFT TIKKA MASALA MED KYLLING

INGREDIENSER (4 porsjoner)
RIS:
4 dl basmatiris

TIKKA MASALA:
400 g kyllingfileter
1 ss TINE Meierismør til steking
1 stk paprika
½ dl chili
3 stk vårløk
1 ts hvitløksfedd
1 ss hakket, frisk ingefær
½ dl hakket, frisk koriander
2 ts garam masala
3 dl TINE Lett Crème Fraîche 18 %
3 ss tomatpuré
½ ts salt
¼ ts pepper

RAITA:
½ dl slangeagurk
3 dl TINE Yoghurt Naturell
½ dl frisk mynte
1 ts hvitløksfedd
½ ts salt
¼ ts pepper

SLIK GJØR DU DET

TIKKA MASALA:
1. Del kylling i biter. Brun kyllingen i smør i en stekepanne på middels varme.

2. Rens og hakk paprika, chili, vårløk og hvitløk og ha det i stekepannen sammen med kyllingen. Rens og finhakk ingefær og frisk koriander. Krydre med garam masala, koriander og ingefær.

3. Hell i crème fraîche og tomatpuré, og la småkoke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

RAITA:
4. Riv agurk og bland den med yoghurt. Hakk mynte og hvitløk og bland det i. Smak til med salt og pepper.

Tips!
Hvis retten skulle koke litt tørr, er det bare å spe på med litt vann.

свернуть