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Ingredienti:
400 g di riso tipo carnaroli
30 g cipolla
30 g di burro
30 g di olio e.v.o.
mezzo cucchiaino di sale
pepe nero q.b.
80 g di vino bianco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
40g + 60g di parmigiano grattugiato
80 g + 100 g di prosciutto cotto
100g + 200g di provola
1 bustina di zafferano

English
ingredients
400 g Carnaroli rice
30 g onion
30 g butter
30 g extra virgin olive oil
1/2 teaspoon salt
Black pepper, to taste
80 g white wine
750 g hot water
1 teaspoon vegetable stock cube prepared with Thermomix
40g + 60g grated Parmesan cheese
80 g + 100 g cooked ham
100g + 200g provolone cheese
1 sachet saffron

Español
ingredientes
400 g de arroz tipo Carnaroli
30 g de cebolla
30 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de sal
Pimienta negra, al gusto
80 g de vino blanco
750 g de agua caliente
1 cucharadita de caldo de verduras preparado con Thermomix
40 g + 60 g de queso Parmesano rallado
80 g + 100 g de jamón cocido
100 g + 200 g de queso provolone
1 sobre de azafrán

Deutsch
zutaten
400 g Carnaroli-Reis
30 g Zwiebel
30 g Butter
30 g natives Olivenöl extra
1/2 Teelöffel Salz
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
80 g Weißwein
750 g heißes Wasser
1 Teelöffel Gemüsebrühe zubereitet mit dem Thermomix
40 g + 60 g geriebener Parmesan
80 g + 100 g gekochter Schinken
100 g + 200 g Provolone-Käse
1 Päckchen Safran

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