Υλικα

8 αυγα
1,5 κουπα ζαχαρη
1 κουπα σιμιγδαλι ψιλο
1,5 κουπα αλευρι
1 μπεκιν
1 βανιλια
 
για την σαντιγι
 
1 σαντιγι την πρασινη την φυτικη
αχνη προαιρετικα αν την θελουμε την σαντιγι πιο γλυκα
βαζουμε αχνη οσο γλυκια την θελουμε

σιροπι
 
2,5 κουπες ζαχαρη
2,5 κουπες νερο
1 βανιλια
το ξυσμα απο ενα λεμονι


με την πρωτη βραση, που θα παρει το σιροπι μας ,το βγαζουμε απο την φωτια.......


Εκτελεση

ξεχωριζω τους κροκους απο τα αυγα,,χτυπαω τα ασπραδια μεχρι να αφρατεψει και να γινει μια μαρεγκα κατοπιν βαζουμε σταδιακα την ζαχαρη μετα το σιμιγδαλι.και τελος το αλευρι το μπεκιν και την βανιλια....


τα βαζουμε στην λαμαρινα που κανουμε τα ατομικα κεικακια αφου εχουμε βαλει πρωτα χαρτακια.....
 
ψηνεται σε προθερμασνενο φουρνο στους 180 βαθμους, αντιστασεις
25-30 λεπτα
36 μπαμπαδακια βγαινουν

Υ.Γ. κρυα τα μπαμπαδακια και το σιροπι λιγο χλιαρο

τα κοβουμε πλαγιος και τα γεμιζουμε με σαντιγι μεσα και απο πανω
βαζουμε το κερασακι


ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

свернуть