KARÊ RAISU JAPONÊS (DIFERENTE) COM CURRY EM PÓ SEM TABLETE E SEM TRIGO / GLÚTEN (SAUDÁVEL E DELICIOSO)
Karê raisu feito com curry em pó, sem tablete japonês, delicioso, fácil e saudável (tem menos sódio, açúcares e aditivos químicos)
Ingredientes
180g de frango sassami
1 colher sopa de sakê ou vinagre
1/2 cebola
1 cenoura
1 batata
2 dentes de alho
1 e 1/2 colher sopa de óleo
2 folhas de louro
1/2 caixa de tomate pelado em cubos (195g)
Curry roux:
3 colheres sopa de óleo de coco ou outro óleo
4 colheres sopa de farinha de arroz
1 colher sopa de curry em pó
1/2 colher sopa de garam masala
1 colher sopa de açúcar de coco orgânico (有機ココナッツシュガー)
2 ou 3 colheres chá de sal rosa
Sirva com arroz branco e fukujinzuke 福神漬け (opcional)
Dicas:
- Se você tiver adicione no roux: 1 colher sopa de missô e pitadas de cardamomo em pó a gosto
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GLUTEN-FREE CURRY RICE (KARE RAISU) WITH CURRY POWDER WITHOUT JAPANESE ROUX CUBES (HEALTHY AND DELICIOUS)
Kare raisu made with curry powder, without japanese roux cubes, delicious, easy and healthy (has less sodium, sugars and additives)
Ingredients
180g chicken sasami
1 tablespoon sake or vinegar
1/2 onion
1 carrot
1 potato
2 garlic cloves
1 and 1/2 tablespoon oil
2 bay leaves
195g diced peeled tomatoes
Curry roux:
3 tablespoons coconut oil or other oil
4 tablespoons rice flour
1 tablespoon curry powder
1/2 tablespoon garam masala
1 tablespoon organic coconut sugar
2 or 3 teaspoons pink salt
Serve with white rice and fukujinzuke (optional)
Tip:
- If you have, add to the roux: 1 tablespoon of miso and cardamom powder to taste
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Música: With You In The Morning
Músico: Carl Storm
