Der Mandarinen Schmandkuchen ist mein absoluter Favorit, da er super einfach und schnell zubereitet ist. Es ist nämlich nicht nötig den Pudding vorher aufzukochen, somit spart man sich Zeit und Arbeit. 🤗Er ist so so lecker, probiert diesen unbedingt mal aus. :) Das Rezept findet ihr bereits auf meinem YouTube Kanal und jetzt auch auf Shorts 😘

Das sind die Zutaten für den Boden:

70g…..Butter
70g…..Zucker
1……….Ei
170g…Mehl
2Tl……Backpulver

Zutaten für die Füllung:

800g…….Schmand ( 4 Becher)
500ml…..Milch
200g…….Zucker
2Pck……..Vanillepuddingpulver
2 kl.Do…..Mandarinen

Alle Zutaten für den Boden zu einem homogenen Teig verkneten und mit einer bemehlten Hand in eine 26 Springform drücken. Einen ca 1-2 cm Rand formen. Für die Füllung zuerst den Pudding mit der Milch vermengen. Dann die restlichen Zutaten hinzu rühren. Die Mandarinen kommen zum Schluß mit bei. Die Füllung in die Springform geben. Vorsichtig in den Backofen stellen.
Bei 180 ° Ober-Unterhitze für ca: 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen.

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