Recept na pečení jednoduchého, nehněteného chleba:
Tři hrnky hladké mouky (lze použít i polohrubou)
Dvě lžičky kmínu (lepší je nahrubo drcený nebo mletý)
Dvě lžičky soli
Dvě lžičky sušeného droždí
Jeden a půl hrnku vody
Všechny ingredience nasucho zamícháme a zalijeme vodou. Těsto necháme 8 - 12 hodin vykynout. Když je hlad stačí i 4 hodiny 😉
Poté těsto na válu roztáhneme a několikrát přeložíme. Necháme 15 min. odpočinout, znovu párkrát přeložíme a dáme mu dalších 15 min. odpočinku.
Do předehřátého pekáče vložíme těsto pečeme 30 min. při 230°C pod poklicí. Potom sundáme poklici a pečeme dalších 15 min. při stejné teplotě.
No a je hotovo.
DOBROU CHUŤ 🙂
#DomácíChléb #ChlebaZTrouby #Chleba
Ещё видео!