Super niedliche Lebkuchen-Männchen, die auch noch saftig weich und lecker sind. Schnell gebacken und auch super zum verschenken und dekorieren.

Das Rezept mit zusätzlichen Informationen findet Ihr zum nachlesen und ausdrucken in meinem Blog: [ Ссылка ]

Zutaten:
125g Butter
125g Zucker
1 Ei
100ml Zuckerrübensirup oder Karamellsirup
100ml kräftiger dunkler Honig
2 EL Ingwer-Pulver
2 EL Zimtpulver
1/2 TL Nelkenpulver
1/4 TL Muskat, am besten frisch gerieben
1/2 TL Salz
500g Mehl
1 TL Natron
2 - 3 EL Wasser

Eiweiß-Spritzglasur:
1 Eiweiß (etwa 37-40g)
1 Prise Salz
200g Puderzucker, gesiebt
Lebensmittel-Farbpasten*, nach Belieben

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Lebkuchenmännchen Ausstecher-Set: [ Ссылка ]*
Lebensmittelfarben: [ Ссылка ]*
Mehlsieb: [ Ссылка ]*
Muffin-Tulpen: [ Ссылка ]*
Eisportionierer: [ Ссылка ]*
Muffin-Blech: [ Ссылка ]*
Auskühlgitter: [ Ссылка ]*
Einweg-Spritzbeutel: [ Ссылка ]*
Sterntülle: [ Ссылка ]*
Handrührgerät: [ Ссылка ]*
Küchenmaschine: [ Ссылка ]*
Küchenmaschine heavy duty: [ Ссылка ]*
Winkel-Palette groß: [ Ссылка ] *
Winkel-Palette klein: [ Ссылка ]*
Kuchenretter: [ Ссылка ]*
Tortentränk-Flasche: [ Ссылка ]*
Tortenring: [ Ссылка ]*
Teigschaber: [ Ссылка ]*
Teigkarte: [ Ссылка ]*
Springform 26cm: [ Ссылка ]*
Wellholz: [ Ссылка ] *
Teigmatte: [ Ссылка ] *
Dauerbackfolie: [ Ссылка ] *
Drehplatte: [ Ссылка ]*
Tortenteiler: [ Ссылка ]*
Messbecher: [ Ссылка ]*

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