Heute eine leckere Weihnachtbäckerei mit Felix!
Zutaten:
Teig
350 g Mehl
300 g Zucker (es reichen auch 150-200g)
150 g gehackte und kandierte Früchte
100 g gemahlene Haselnüsse
1 Pck. Backpulver (2TL)
250 ml Milch
2 EL Honig oder dunklen Rübensirup
3 TL Lebkuchengewürz
1 EL Vanillezucker
4 Eier
150 g Butter (flüssig)
Schokoguss
1-2 Eier
6 EL Puderzucker
5 EL Kakao
4 EL Kaffeesahne
1 Pck. Vanillezucker (2TL)
1 TL Kaffeepulver (alternativ 1 Prise Salz)
125 g Hartfett (flüssig) =Kokosfett
bei 200°C O/U oder 190°C Umluft ca. 20 min backen
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