Wolfgang’s Steakhouse Jakarta merupakan salah satu Steak Paling Enak di Dunia

Restroan steak asal Manhattan, New York, Amerika Serikat, Wolfgang’s Steakhouse, merupakan cabang terbarunya di Jakarta. Cabang ini sekaligus jadi yang ke-25 di dunia dan ke-14 di Asia.
Cabang Indonesia ini jadi cabang pertama yang menggunakan daging halal,” ujar Peter Zwiener, Co-Founder dari Wolfgang’s Steakhouse ,Wolfgang Zwiener sang empunya memiliki pengalaman lebih dari 40 tahun sebagai kepala pelayan Peter Luger’s, salah satu restoran steak ternama dunia.
Restoran steak kelas dunia ini menyajikan daging yang sudah melalui proses dry aging, membuat cita rasa daging steak di Wolfgang’s Steakhouse jadi berbeda sekaligus berkelas.
Proses dry aging sendiri secara singkat merupakan proses pengawetan daging yang bertujuan untuk membuat daging lebih empuk dan menciptakan rasa khusus tertentu.
Wolfgang’s Steakhouse berada di area Mall Elysee lti-6, SCBD,
Sajian pembuka yang kami coba adalah Caesar Salad , Salad ini punya cita rasa ringan & segar. Cocok jadi hidangan pembuka yang membuat mulut terasa segar bersiap untuk melahap hidangan lain yang lebih berat.
Selain dikenal dengan steak-nya, Wolfgang’s Steakhouse juga memiliki beragam hidangan pembuka seafood yang menarik. Salah satu di antaranya adalah Seafood Platter. Normalnya makanan ini merupakan cocktail yang berisikan potongan besar daging kepiting, udang jumbo, dan lobster.
Tak berapa lama, keluarlah steak yang sudah kami tunggu-tunggu, kami mencoba Steak Petite Fillet, rasanya gila abiss.., sajian makanan utama lain yang kami coba Steak garlic Rice , Fried Calamari , Truffle Fries & Lamb Chops , ditutup dessert Crème Brullee
Sajian andalan dari Wolfgang’s ini adalah menggunakan daging sapi USDA bagian short loin terbaik, daging tersebut dimasak medium rare, menunjukkan gradasi warna merah dan merah muda yang cantik di bagian dalam daging ketika dibelah.
Wolfgang’s Steakhouse tidak menggunakan saus dalam penyajiannya. Hal tersebut dilakukan untuk menjaga rasa asli daging. Bumbu yang diberikan pada proses memasak pun hanya sejumput garam. Jika kamu ingin menggunakan saus, bisa mencoba saus khas Wolfgang’s yang punya cita rasa mirip saus barbeque tetapi agak lebih asam.
Steak empuk dan juicy yang meleleh di mulut memang bikin ketagihan. Gurih alami yang keluar dari dagingnya, membuat steak enak dimakan tanpa perlu menambahkan bumbu apa pun. Apalagi daging yang digunakan punya kualitas jempolan, dijamin rasa steak akan lebih nikmat.

#Wolfgang's
#Steakhouse
Elysee, Lantai 6
Jl. Jenderal Sudirman Kav. 52 - 53, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Sumber informasi : [ Ссылка ]

свернуть