Ми в соціальних мережах та месенджерах:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Telegram: [ Ссылка ]
Viber: [ Ссылка ]
Наш сайт: [ Ссылка ]
Шостий рік Олексій Пікалов займається пасікою. У себе має 113 бджолиних сімей.
"На столі у нас є цьогорічний мед – це квіткове різнотрав'я, а також минулого року мед — це соняшник — закристалізований", – розповідає пасічник Олексій Пікалов.
Однак, перш ніж купувати мед, потрібно звернути увагу на його зовнішній вигляд.
"Хоч він і рідкий, ви бачите як мед тягнеться, і складається в "гармошку" – це свідчить про те, що мед зрілий. Не зрілий мед, буде перериватися і не буде складатися як гармошка", - каже пасічник Олексій Пікалов.
"На смак, мед повинен вам подобатися — це найголовніше. Не повинно бути ніяких сторонніх присмаків, особливо бродіння", – додає Олексій.
Мед не любить вологи, а також взаємодіє із залізом. При використанні такої тари, погіршуються його смакові якості. На сонці теж зберігати мед не варто.
"Ми маємо, три зразки, це мої клієнти принесли мед, який вони купували раніше. Якщо ми будемо його тестувати на аромат, він цей тест не пройде, явно видно що тут ознаки бродіння", – каже Олексій.
Інші два зразки також мають ознаки бродіння.
При виборі меду, треба звертати увагу на смак, колір та на його консистенцію.
