Roscón de Reyes casero, hecho con la amasadora y el resultado es riquísimo y súper esponjoso, un roscón brutal!! 😋
Ingredientes:
- Harina de fuerza 600gr.
- Leche entera 200ml.
- Azúcar 130gr.
- Huevos 2 L
- Levadura fresca 20gr.
- Mantequilla 90gr.
- Agua de azahar 3 cucharadas.
- Ralladura de una naranja
- Sal (pizca)
Para decorar:
- Fruta escarchada
- Almendra laminada
- Nata para montar 400ml
- Gelatina neutra y leche
- Huevo para pincelar
- Azúcar húmeda
Para elaborar el prefermento restamos las cantidades de estas cantidades totales indicadas en los ingredientes.
Prefermento:
100gr de harina de fuerza
100ml de leche entera
1gr de levadura fresca
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ROSCÓN DE REYES Delicioso y Esponjoso 🤤
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