Всем доброго времени суток🌷🍃Сегодня будем готовить с вами сочное, нежное, безумно вкусное второе блюдо "Мясо по-французски" на сковороде. В таком способе есть большое преимущество: мясо готовится быстрее, чем в духовке, но есть и минус: много приготовить за раз не получится, а ровно столько, сколько вместить ваша сковорода.
И так, нам понадобится:
🍃Мясо - говядина
🍃помидор - 1шт
🍃лук репчатый - 1шт
🍃сыр твердый - 50гр
🍃соль, перец - по вкусу
🍃майонез - 3ст.л
🍃масло подсолн. - для жарки
Мясо нарезать на нужное количество порций. Толщина каждого кусочка примерно 6-7 мм. Мясо отбить с помощью кухонного молоточка, затем посолить и поперчить с двух сторон. Разогреть подсолн.масло, выложить на сковороду мясо и обжарить на среднем огне одну сторону. Мясо перевернуть и на обжаренную сторону выложить мелко мелко нарезанный кубиками лук с помидором, посолить и поперчить. Капнуть на помидоры немного майонеза(для скрепления конструкции).Сковороду накрыть крышкой и готовить мясо, примерно, 20 минут на медленном огне. Далее
посыпаем сверху натертый сыр и закрываем крышку на 1-2 минуты. Вот и готово наше мясо по-французски на сковороде! Подавать его можно с картофелем или свежими овощами. Приятного аппетита! #мясопофранцузскинасковороде #отбивная #вкусныйужин #картошкаподеревенски #рецептвкусногомяса #мясо #карвинг
