একদম ঝরঝরে চিঁড়ের পোলাও তৈরির সহজ পদ্ধতি/Chirer Polao Bengali Style/Poha Pulao
Hi friends welcome to my channel. It is my 16th video. Please subscribe my channel and also press the bell button to get notification of my new videos. If you like my videos please comment and share.
Ingredients--
Chire/Rice Flakes - 150gm
Turmeric Powder - 1.5tsp
Salt - 1.5tsp
Sugar - 2tbsp
Oil - 2tbsp
Ground Nuts - 1tbsp
Cashew -15nos
Raisin - 20nos
Fennel Seeds - 1/2tsp
Bay leaf - 2nos
Cardamom, Clove & Cinnamon - 2nos each
Chopped Onion -1 medium size
Chopped Green Chilli - 2nos
Chopped Ginger - 1tsp
Chopped Potato - 1 small size
Chopped Carrot - 1tbsp
Green peas - 1tbsp
Chopped capsicum - 1tbsp
Cumin Powder - 1/2tsp
Ghee - 1tbsp
চিঁড়ের পোলাও ঝরঝরে করার টিপস --
চিঁড়েটাকে বেশিক্ষন ভিজিয়ে না রেখে কয়েকবার ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
ধুয়ে নেবার পর চিঁড়েতে লবন ও চিনি মাখিয়ে 15 মিনিট strainer বা কাগজ এর ওপর রেখে দিতে হবে।
চিঁড়েটা কড়াইতে দেবার পর খুব হালকা হাতে 2 মিনিট নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
Background Music : From Youtube Audio Library
#chirerpolao#poharecipe#rondhonporichoy
