Sala: “Omaggeremo Marchesi con una via, ma tra 10 anni”
CRONACA (Milano). "Omaggeremo Gualtiero Marchesi tra 10 anni perché vogliamo rimanere fedeli alle regole, sennò diventa un'eccezione. Ai tanti che lo chiedono invito a fare delle cose, come il presidente del Consorzio Grana padano che dice di dedicargli una via, io dico a loro di dedicargli delle borse di studio. Il suo sogno era rivedere i Navigli aperti? Anche il mio, coi tempi e le modalità giuste". Queste le parole rilasciate dal sindaco di Milano Beppe Sala fuori dal Teatro Dal Verme dove è stata allestita la camera ardente dello chef Gualtiero Marchesi. (Salvatore Drago/alaNEWS)
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